Alimentaire

Les saveurs authentiques de la gastronomie savoyarde

La gastronomie savoyarde reflète l’âme d’un terroir généreux, où chaque produit raconte une histoire de montagne, de tradition et de savoir-faire artisanal. Depuis 2009, La Boutique Savoyarde réunit les meilleurs produits alimentaires de Savoie fabriqués localement par des artisans et des petits producteurs passionnés.

Les douceurs sucrées de Savoie

Pour les amateurs de sucré, la Savoie offre une palette de goûts inimitables. Savourez nos miels de montagne du Rucher de Chautagne, onctueux et parfumés, ou nos biscuits savoyards sucrés à la framboise et à la myrtille, fabriqués à l’ancienne dans les Alpes. Complétez la dégustation avec nos chocolats de Savoie aux myrtilles séchées et nos bonbons au génépi, parfaits pour les petits plaisirs du quotidien.

Les confitures et miels du terroir

Les confitures de Savoie à la myrtille, à la framboise ou aux griottes accompagnent merveilleusement un pain frais ou une crêpe maison. Quant au miel de Savoie, récolté dans les alpages, il offre une douceur naturelle et un goût floral unique. Ces produits symbolisent la richesse du patrimoine culinaire montagnard.

Les spécialités salées des montagnes

Les gourmands en quête de saveurs plus corsées se laisseront tenter par nos biscuits salés au Beaufort ou à l’Abondance, mais aussi par nos terrines savoyardes préparées avec soin. Retrouvez également le meilleur saucisson de Savoie, décliné aux noisettes, au sanglier ou au génépi, pour des apéritifs typiquement alpins.

Les produits à base de poissons des lacs de Savoie

Les amateurs de gastronomie fine apprécieront nos spécialités issues des poissons du lac du Bourget. Découvrez le lavaret, appelé féra dans le lac Léman ou à Annecy, à travers nos terrines et soupes artisanales. Ces produits de montagne mettent à l’honneur la richesse naturelle des lacs savoyards et la qualité de leur pêche locale.

Les aromates et plantes de montagne

Pour relever vos plats, laissez-vous séduire par nos aromates bio de Savoie : serpolet, ail des ours et sarriette des montagnes, cultivés par Le Sanglier Philosophe. Des saveurs naturelles pour une cuisine simple et pleine d’authenticité.

Entre traditions et découvertes, les produits alimentaires de Savoie que nous proposons reflètent la passion d’artisans qui font vivre la montagne à travers leurs recettes. Offrez-vous une escapade gustative au cœur des Alpes françaises, et redécouvrez le goût vrai de la Savoie.